主题我是如何用双滤筒罐型过滤器让咖啡更香的
在我刚开始尝试自己做咖啡的时候,我发现很多人都推荐使用双滤筒罐型过滤器。他们说,这种过滤器可以让咖啡更加香醇,避免了直接冲泡时可能带来的苦味。我怀疑这是不是什么高级技术,但还是决定给它一试。
首先,我买了一套双滤筒罐型过滤器。这套设备包括两个小的纸质或金属网格,分别放置在一个塑料或者玻璃容器内。一杯水经过这两层筛网后,就会变得清澈无渣,几乎像煮沸一样干净。
我准备好所有必需的材料:新鲜研磨的咖啡豆、热水和我的新玩意——双滤筒罐型过滤器。我按照说明书上的步骤来操作,将研磨好的咖啡粉均匀地撒在上面的纸质网格上,然后将下面的一层也铺满了相同量的粉末。最后,把整个装置放入一个大碗里,用热水慢慢浸没它们。
等待几分钟,让咖啡充分提取之后,我打开盖子,看着那美丽清澈的液体涌出,这就是我用双滤筒罐型过滤器制作出的第一杯“纯净”咖啡。当我拿起这杯温暖而透明的液体,一股淡雅而不失深度的香气扑鼻而来,那是真正优质咖啡所特有的风情。
从此以后,每当早晨醒来,我都会用这个简单又神奇的小工具为自己 brewing 一杯完美无瑕、香气四溢的黑珍珠。而且,由于这种方法不会产生任何沉淀物,所以每一次喝都是一次纯粹享受,没有任何杂质打扰我们的口感和心情。